在古代,原来他们这样喝茶 | 茶蕴丹青

原标题:在古代,原来他们这样喝茶 | 茶蕴丹青

茶在中国的历史可谓源远流长。在现代,茶是我们的国饮;在古代,茶更是文人墨客的一件雅事之一,它与琴棋书画相伴,生故事,得文雅,著风流。今天我们就从古时文人留下的茶画中一探古代茶事。

▲阎立本《斗茶图》 (明)

这幅画生动地描绘了唐代民间斗茶的情景。画面上有6个平民装束的人物,似三人为一组,各自身旁放着自己带来的茶具、茶炉及茶叶。

左边三人中一人正在炉上煎茶,一卷袖人正持盏提壶将茶汤注入盏中,另一人手提茶壶似在夸耀自己茶叶的优异。右边三人中两人正在仔细品饮,一赤脚者腰间带有专门为盛装茗茶的小茶盒,并且手持茶罐作研茶状,同时三人似乎都在注意听取对方的介绍,也准备发表斗茶高论。

整个画面人物性格、神情刻画逼真,形象生动,再现了唐代某些产区已出现的斗茶情景。

▲周昉《调琴啜茗图卷》(唐)

画中描绘五个女性,其中三个系贵族妇女。一女坐在盘石上,正在调琴,左立一侍女,手托木盘,另一女坐在圆凳上,背向外,注视着琴音,作欲饮之态。又一女坐在椅子上,袖手听琴,另一侍女捧茶碗立于右边。

画中贵族仕女曲眉丰肌、秾丽多态,反映了唐代尚丰肥的审美观,从画中仕女听琴品茗的姿态也可看出唐代贵族悠闲生活的一个侧面。

▲陈洪绶《停琴品茗图》(明)

《停琴品茗图》,绢本设色,纵76厘米,横53厘米。画中描绘了两位高人逸士相对而坐,手捧茶盏的景象。

蕉叶铺地,司茶者趺坐其上。左边茶炉炉火正红,上置汤壶,近旁置一茶壶。司琴者以石为凳,置琴于石板上。硕大的花瓶中荷叶青青,白莲盛开。琴弦收罢,茗乳新沏,良朋知己,香茶间进,边饮茶边论琴。

如此幽雅的环境,把人物的隐逸情调和文人淡雅的品茶意境,渲染得既充分又得体。画面清新简洁,线条勾勒笔笔精到,设色高古,高士形象夸张奇特。

▲刘松年《撵茶图》(南宋)

《撵茶图》为工笔白描,描绘了磨茶、点茶、挥翰、赏画的文人雅士茶会场景。

画中左前方一仆役骑坐在长条矮几上,右手正在转动茶磨磨茶。旁边的黑色方桌上陈列筛茶的茶箩、贮茶的茶盒、白色茶盏、红色盏托、茶匙、茶筅等,一仆役正伫立桌边,右手提汤瓶,左手执茶盏,欲待点茶。他左手桌旁有一风炉,上面正在煮水,右手旁边是贮水瓮,上覆荷叶。一切显得十分安静、整洁有序。

画面右侧有三人,一僧伏案执笔书写,一士人相对而坐,似在观赏。另一士人坐在案旁,双手展卷,而眼神却在欣赏僧人作书。

画面充分展示了文人雅集品茶、赏画的生动场面,再现了两宋流行的点茶技艺。

▲唐人宫乐图(唐)

图描写后宫嫔妃十人,围坐于一张巨型的方桌四周,有的品茗,也有的在行酒令。中央四人,则负责吹乐助兴。

所持用的乐器,自右而左,分别为筚篥、琵琶、古筝与笙。旁立的二名侍女中,还有一人轻敲牙板,为她们打着节拍。从每个人脸上陶醉的表情来推想,席间的乐声理应十分优美,因为连蜷在桌底下的小狗,都未被惊扰到。

这件作品并没有画家的款印,原本的签题标为「元人宫乐图」。仔细观察画中人物的发式,有的发髻梳向一侧,是为「坠马髻」,有的把发髻向两边梳开,在耳朵旁束成球形的「垂髻」,有的则头戴「花冠」,凡此,都符合唐代女性的装束。

另外,绷竹席的长方案、腰子状的月牙几子、饮酒用的羽觞,还有琵琶横持,并以手持拨子的方式来弹奏等,亦在与晚唐的时尚相侔。

茶画,在中国的茶文化中有着独特的艺术魅力。它不仅仅是文人雅士喝茶的一个文艺衍生品,更重要的是他为我们留下了非常珍贵的历史资料,让我们相隔千年也能了解到,茶人的那份惬意从容是从未改变的。

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